DOMAINE MOSSE — LES BONNES BLANCHES 2022
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2022
[UVAS] CHENIN BLANC
[UBICACIÓN] ANJOU, VALLE DE LOIRA
[SUELO] ARCILLA Y ESQUISTOS
[EDAD VIÑAS] 45 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA CERTIFICADA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO / FERMENTACIÓN EN BARRICA
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN BARRICA (24 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 12,5%
[ONDEADO] NIVEL 2
TENSO · MINERAL · GASTRONÓMICO
LA CASA PRODUCTORA
Desde 2018, los hermanos Sylvestre y Joseph Mosse retomaron el proyecto de sus padres, Agnès y René. Sylvestre se formó en Beaune y con Frédéric Cossard; Joseph estudió sumillería y trabajó con Bruno Duchêne. Sus cuvées de Anjou destacan por su precisión y vitalidad. @MOSSEVINS
DOMAINE MOSSE — LES BONNES BLANCHES 2022
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2022
[UVAS] CHENIN BLANC
[UBICACIÓN] ANJOU, VALLE DE LOIRA
[SUELO] ARCILLA Y ESQUISTOS
[EDAD VIÑAS] 45 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA CERTIFICADA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO / FERMENTACIÓN EN BARRICA
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN BARRICA (24 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 12,5%
[ONDEADO] NIVEL 2
TENSO · MINERAL · GASTRONÓMICO
LA CASA PRODUCTORA
Desde 2018, los hermanos Sylvestre y Joseph Mosse retomaron el proyecto de sus padres, Agnès y René. Sylvestre se formó en Beaune y con Frédéric Cossard; Joseph estudió sumillería y trabajó con Bruno Duchêne. Sus cuvées de Anjou destacan por su precisión y vitalidad. @MOSSEVINS
