DOMAINE MOSSE — LA JOUTE 2023
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2023
[UVAS] CHENIN BLANC, CHARDONNAY
[UBICACIÓN] ANJOU, VALLE DE LOIRA
[SUELO] ARCILLA Y CUARZO SOBRE ESQUISTOS
[EDAD VIÑAS] 30 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA CERTIFICADA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO / FERMENTACIÓN EN BARRICA
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN BARRICA (8 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 12%
[ONDEADO] NIVEL 2
TENSO · REDONDO · MINERAL
LA CASA PRODUCTORA
Desde 2018, los hermanos Sylvestre y Joseph Mosse retomaron el proyecto de sus padres, Agnès y René. Sylvestre se formó en Beaune y con Frédéric Cossard; Joseph estudió sumillería y trabajó con Bruno Duchêne. Sus cuvées de Anjou destacan por su precisión y vitalidad. @MOSSEVINS
DOMAINE MOSSE — LA JOUTE 2023
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2023
[UVAS] CHENIN BLANC, CHARDONNAY
[UBICACIÓN] ANJOU, VALLE DE LOIRA
[SUELO] ARCILLA Y CUARZO SOBRE ESQUISTOS
[EDAD VIÑAS] 30 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA CERTIFICADA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO / FERMENTACIÓN EN BARRICA
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN BARRICA (8 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 12%
[ONDEADO] NIVEL 2
TENSO · REDONDO · MINERAL
LA CASA PRODUCTORA
Desde 2018, los hermanos Sylvestre y Joseph Mosse retomaron el proyecto de sus padres, Agnès y René. Sylvestre se formó en Beaune y con Frédéric Cossard; Joseph estudió sumillería y trabajó con Bruno Duchêne. Sus cuvées de Anjou destacan por su precisión y vitalidad. @MOSSEVINS
