DOMAINE MOSSE — CHENIN 2023
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2023
[UVA] CHENIN BLANC
[UBICACIÓN] ANJOU, VALLE DE LOIRA
[SUELO] ARCILLA, GRAVA Y ESQUISTO
[EDAD VIÑAS] 10 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA CERTIFICADA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO LENTO
[CRIANZA] EN TANQUES DE ACERO + CONCRETO SOBRE LÍAS
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 11%
[ONDEADO] NIVEL 2
CÍTRICO · CRUNCHY · MINERAL
LA CASA PRODUCTORA
Desde 2018, los hermanos Sylvestre y Joseph Mosse retomaron el proyecto de sus padres, Agnès y René. Sylvestre se formó en Beaune y con Frédéric Cossard; Joseph estudió sumillería y trabajó con Bruno Duchêne. Sus cuvées de Anjou destacan por su precisión y vitalidad. @MOSSEVINS
DOMAINE MOSSE — CHENIN 2023
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2023
[UVA] CHENIN BLANC
[UBICACIÓN] ANJOU, VALLE DE LOIRA
[SUELO] ARCILLA, GRAVA Y ESQUISTO
[EDAD VIÑAS] 10 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA CERTIFICADA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO LENTO
[CRIANZA] EN TANQUES DE ACERO + CONCRETO SOBRE LÍAS
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 11%
[ONDEADO] NIVEL 2
CÍTRICO · CRUNCHY · MINERAL
LA CASA PRODUCTORA
Desde 2018, los hermanos Sylvestre y Joseph Mosse retomaron el proyecto de sus padres, Agnès y René. Sylvestre se formó en Beaune y con Frédéric Cossard; Joseph estudió sumillería y trabajó con Bruno Duchêne. Sus cuvées de Anjou destacan por su precisión y vitalidad. @MOSSEVINS
