VINOS MEILLON — DESORDEN BLANCO 2025
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2025
[UVAS] SAUVIGNON BLANC 50%, CHARDONNAY 30%, MOSCATEL 20%
[UBICACIÓN] VALLE DE GUADALUPE Y OJOS NEGROS
[SUELO] ARENOSO, ARCILLOSO
[EDAD VIÑAS] 12 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA SIN CERTIFICACIÓN
[VINIFICACIÓN] POR SEPARADO / PRENSADO DIRECTO
[CRIANZA] TANQUE DE ACERO CON LÍAS FINAS (8 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] 10 MG/L AL EMBOTELLAR
[ALCOHOL] 12.7%
[ONDEADO] NIVEL 1
LA CASA PRODUCTORA
GUSTAVO COMENZÓ SU CAMINO EN EL VINO EN 2008 EN EL VALLE DE GUADALUPE. INGENIERO INDUSTRIAL CON POSGRADO EN ENOLOGÍA POR UC DAVIS, EN 2021 DECIDIÓ EMPRENDER SU PROPIO PROYECTO. EN 2023 NACIÓ VINOS MEILLON: VINOS DE FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA, HONESTOS Y DE POCA INTERVENCIÓN.
VINOS MEILLON — DESORDEN BLANCO 2025
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2025
[UVAS] SAUVIGNON BLANC 50%, CHARDONNAY 30%, MOSCATEL 20%
[UBICACIÓN] VALLE DE GUADALUPE Y OJOS NEGROS
[SUELO] ARENOSO, ARCILLOSO
[EDAD VIÑAS] 12 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA SIN CERTIFICACIÓN
[VINIFICACIÓN] POR SEPARADO / PRENSADO DIRECTO
[CRIANZA] TANQUE DE ACERO CON LÍAS FINAS (8 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] 10 MG/L AL EMBOTELLAR
[ALCOHOL] 12.7%
[ONDEADO] NIVEL 1
LA CASA PRODUCTORA
GUSTAVO COMENZÓ SU CAMINO EN EL VINO EN 2008 EN EL VALLE DE GUADALUPE. INGENIERO INDUSTRIAL CON POSGRADO EN ENOLOGÍA POR UC DAVIS, EN 2021 DECIDIÓ EMPRENDER SU PROPIO PROYECTO. EN 2023 NACIÓ VINOS MEILLON: VINOS DE FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA, HONESTOS Y DE POCA INTERVENCIÓN.
