LEO DIRRINGER — TERRE A BOIRE 2023
[TIPO] TINTO
[AÑO] 2022
[UVAS] PINOT NOIR, PINOT GRIS
[UBICACIÓN] DAMBACH-LA-VILLE, ALSACIA
[SUELO] GRANITO, CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 30 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA SIN CERTIFICACIÓN
[VINIFICACIÓN] MACERACIÓN CON RACIMO ENTERO (8 DÍAS)
[CRIANZA] TANQUE DE HORMIGÓN (3 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 12%
[ONDEADO] 2
JUGOSO · FRESCO · ESPECIADO
LA CASA PRODUCTORA
LEO DIRRINGER, HIJO DE VITICULTORES, SE UNIÓ A LA FINCA FAMILIAR EN DAMBACH-LA-VILLE DESPUÉS DE ESTUDIAR ENOLOGÍA Y PASAR POR LA ESCUELA DE ENOLOGÍA SUIZA. APRENDIÓ SOBRE BIODINÁMICA CON MARIE-THÉRÈSE CHAPPAZ Y, TRAS CONOCER LOS VINOS DE GANEVAT, DECIDIÓ REVITALIZAR LA FINCA FAMILIAR, CON AGRICULTURA ORGÁNICA Y VINIFICACIONES DE MÍNIMA INTERVENCIÓN. @LEO.DIRRINGER
LEO DIRRINGER — TERRE A BOIRE 2023
[TIPO] TINTO
[AÑO] 2022
[UVAS] PINOT NOIR, PINOT GRIS
[UBICACIÓN] DAMBACH-LA-VILLE, ALSACIA
[SUELO] GRANITO, CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 30 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA SIN CERTIFICACIÓN
[VINIFICACIÓN] MACERACIÓN CON RACIMO ENTERO (8 DÍAS)
[CRIANZA] TANQUE DE HORMIGÓN (3 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 12%
[ONDEADO] 2
JUGOSO · FRESCO · ESPECIADO
LA CASA PRODUCTORA
LEO DIRRINGER, HIJO DE VITICULTORES, SE UNIÓ A LA FINCA FAMILIAR EN DAMBACH-LA-VILLE DESPUÉS DE ESTUDIAR ENOLOGÍA Y PASAR POR LA ESCUELA DE ENOLOGÍA SUIZA. APRENDIÓ SOBRE BIODINÁMICA CON MARIE-THÉRÈSE CHAPPAZ Y, TRAS CONOCER LOS VINOS DE GANEVAT, DECIDIÓ REVITALIZAR LA FINCA FAMILIAR, CON AGRICULTURA ORGÁNICA Y VINIFICACIONES DE MÍNIMA INTERVENCIÓN. @LEO.DIRRINGER
