JEAN GINGLINGER — RIESLING 2020
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2020
[UVA] RIESLING
[UBICACIÓN] PFAFFENHEIM, ALSACIA
[SUELO] LIMOSO, CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 30 AÑOS APROX.
[AGRICULTURA] ORGÁNICA Y BIODINÁMICA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN FOUDRES (30 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 13%
[ONDEADO] NIVEL 3
UNTUOSO · MINERAL · CÍTRICO
LA CASA PRODUCTORA
DOMAINE GINGLINGER ES UN PROYECTO FAMILIAR EN BLIENSCHWILLER, ALSACIA, CON RAÍCES VITÍCOLAS DESDE EL SIGLO XVII. BAJO JEAN-FRANÇOIS GINGLINGER, ADOPTÓ PRÁCTICAS ORGÁNICAS Y BIODINÁMICAS. SU FILOSOFÍA PRIVILEGIA LA MÍNIMA INTERVENCIÓN, FERMENTACIONES ESPONTÁNEAS Y LA EXPRESIÓN DEL SUELO.
JEAN GINGLINGER — RIESLING 2020
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2020
[UVA] RIESLING
[UBICACIÓN] PFAFFENHEIM, ALSACIA
[SUELO] LIMOSO, CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 30 AÑOS APROX.
[AGRICULTURA] ORGÁNICA Y BIODINÁMICA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN FOUDRES (30 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 13%
[ONDEADO] NIVEL 3
UNTUOSO · MINERAL · CÍTRICO
LA CASA PRODUCTORA
DOMAINE GINGLINGER ES UN PROYECTO FAMILIAR EN BLIENSCHWILLER, ALSACIA, CON RAÍCES VITÍCOLAS DESDE EL SIGLO XVII. BAJO JEAN-FRANÇOIS GINGLINGER, ADOPTÓ PRÁCTICAS ORGÁNICAS Y BIODINÁMICAS. SU FILOSOFÍA PRIVILEGIA LA MÍNIMA INTERVENCIÓN, FERMENTACIONES ESPONTÁNEAS Y LA EXPRESIÓN DEL SUELO.
