JEAN GINGLINGER — PINOT GRIS MACERATION STEINER - GRAND CRU 2022
[TIPO] BLANCO MACERADO
[AÑO] 2022
[UVA] PINOT GRIS
[UBICACIÓN] PFAFFENHEIM, ALSACIA
[SUELO] CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 50 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA Y BIODINÁMICA
[VINIFICACIÓN] MACERACIÓN CON PIELES (4 SEMANAS)
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN FOUDRES (12 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 13.5%
[ONDEADO] NIVEL 3
SEDOSO · RÚSTICO · COMPLEJO
LA CASA PRODUCTORA
DOMAINE GINGLINGER ES UN PROYECTO FAMILIAR EN BLIENSCHWILLER, ALSACIA, CON RAÍCES VITÍCOLAS DESDE EL SIGLO XVII. BAJO JEAN-FRANÇOIS GINGLINGER, ADOPTÓ PRÁCTICAS ORGÁNICAS Y BIODINÁMICAS. SU FILOSOFÍA PRIVILEGIA LA MÍNIMA INTERVENCIÓN, FERMENTACIONES ESPONTÁNEAS Y LA EXPRESIÓN DEL SUELO.
JEAN GINGLINGER — PINOT GRIS MACERATION STEINER - GRAND CRU 2022
[TIPO] BLANCO MACERADO
[AÑO] 2022
[UVA] PINOT GRIS
[UBICACIÓN] PFAFFENHEIM, ALSACIA
[SUELO] CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 50 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA Y BIODINÁMICA
[VINIFICACIÓN] MACERACIÓN CON PIELES (4 SEMANAS)
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN FOUDRES (12 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 13.5%
[ONDEADO] NIVEL 3
SEDOSO · RÚSTICO · COMPLEJO
LA CASA PRODUCTORA
DOMAINE GINGLINGER ES UN PROYECTO FAMILIAR EN BLIENSCHWILLER, ALSACIA, CON RAÍCES VITÍCOLAS DESDE EL SIGLO XVII. BAJO JEAN-FRANÇOIS GINGLINGER, ADOPTÓ PRÁCTICAS ORGÁNICAS Y BIODINÁMICAS. SU FILOSOFÍA PRIVILEGIA LA MÍNIMA INTERVENCIÓN, FERMENTACIONES ESPONTÁNEAS Y LA EXPRESIÓN DEL SUELO.
