JEAN GINGLINGER — LERCHENBERG R 2023
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2023
[UVA] RIESLING
[UBICACIÓN] PFAFFENHEIM, ALSACIA
[SUELO] LIMOSO, CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 45 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA Y BIODINÁMICA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO / INFUSIÓN CON UVAS FRESCAS EN BOLSAS
[CRIANZA] EN TANQUE DE ACERO (12 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 12.8%
[ONDEADO] NIVEL 3
CÍTRICO · MINERAL · FLORAL
LA CASA PRODUCTORA
DOMAINE GINGLINGER ES UN PROYECTO FAMILIAR EN BLIENSCHWILLER, ALSACIA, CON RAÍCES VITÍCOLAS DESDE EL SIGLO XVII. BAJO JEAN-FRANÇOIS GINGLINGER, ADOPTÓ PRÁCTICAS ORGÁNICAS Y BIODINÁMICAS. SU FILOSOFÍA PRIVILEGIA LA MÍNIMA INTERVENCIÓN, FERMENTACIONES ESPONTÁNEAS Y LA EXPRESIÓN DEL SUELO.
JEAN GINGLINGER — LERCHENBERG R 2023
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2023
[UVA] RIESLING
[UBICACIÓN] PFAFFENHEIM, ALSACIA
[SUELO] LIMOSO, CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 45 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA Y BIODINÁMICA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO / INFUSIÓN CON UVAS FRESCAS EN BOLSAS
[CRIANZA] EN TANQUE DE ACERO (12 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 12.8%
[ONDEADO] NIVEL 3
CÍTRICO · MINERAL · FLORAL
LA CASA PRODUCTORA
DOMAINE GINGLINGER ES UN PROYECTO FAMILIAR EN BLIENSCHWILLER, ALSACIA, CON RAÍCES VITÍCOLAS DESDE EL SIGLO XVII. BAJO JEAN-FRANÇOIS GINGLINGER, ADOPTÓ PRÁCTICAS ORGÁNICAS Y BIODINÁMICAS. SU FILOSOFÍA PRIVILEGIA LA MÍNIMA INTERVENCIÓN, FERMENTACIONES ESPONTÁNEAS Y LA EXPRESIÓN DEL SUELO.
