JEAN GINGLINGER — LE GEAI 2022
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2022
[UVA] GEWURZTRAMINER
[UBICACIÓN] PFAFFENHEIM, ALSACIA
[SUELO] CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 20 Y 60 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA Y BIODINÁMICA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO, RACIMO ENTERO
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN FOUDRES (10 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 14.5%
[ONDEADO] NIVEL 3
GENEROSO · ESPECIADO · FLORAL
LA CASA PRODUCTORA
DOMAINE GINGLINGER ES UN PROYECTO FAMILIAR EN BLIENSCHWILLER, ALSACIA, CON RAÍCES VITÍCOLAS DESDE EL SIGLO XVII. BAJO JEAN-FRANÇOIS GINGLINGER, ADOPTÓ PRÁCTICAS ORGÁNICAS Y BIODINÁMICAS. SU FILOSOFÍA PRIVILEGIA LA MÍNIMA INTERVENCIÓN, FERMENTACIONES ESPONTÁNEAS Y LA EXPRESIÓN DEL SUELO.
JEAN GINGLINGER — LE GEAI 2022
[TIPO] BLANCO
[AÑO] 2022
[UVA] GEWURZTRAMINER
[UBICACIÓN] PFAFFENHEIM, ALSACIA
[SUELO] CALCÁREO
[EDAD VIÑAS] 20 Y 60 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA Y BIODINÁMICA
[VINIFICACIÓN] PRENSADO DIRECTO, RACIMO ENTERO
[CRIANZA] SOBRE LÍAS EN FOUDRES (10 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] NO
[ALCOHOL] 14.5%
[ONDEADO] NIVEL 3
GENEROSO · ESPECIADO · FLORAL
LA CASA PRODUCTORA
DOMAINE GINGLINGER ES UN PROYECTO FAMILIAR EN BLIENSCHWILLER, ALSACIA, CON RAÍCES VITÍCOLAS DESDE EL SIGLO XVII. BAJO JEAN-FRANÇOIS GINGLINGER, ADOPTÓ PRÁCTICAS ORGÁNICAS Y BIODINÁMICAS. SU FILOSOFÍA PRIVILEGIA LA MÍNIMA INTERVENCIÓN, FERMENTACIONES ESPONTÁNEAS Y LA EXPRESIÓN DEL SUELO.
