[TIPO] NARANJA
[AÑO] 2025
[UVA] CHARDONNAY
[UBICACIÓN] SAN ANTONIO DE LAS MINAS
[SUELO] FRANCO ARCILLOSO CON GRANITO
[EDAD VIÑAS] 10 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA SIN CERTIFICACIÓN
[VINIFICACIÓN] CONTACTO CON PIELES (15 DÍAS)
[CRIANZA] TANQUE DE ACERO (6 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] 10 MG/L AL EMBOTELLAR
[ALCOHOL] 11.8%
[ONDEADO] NIVEL 1
[DROSOPHILA]
DROSOPHILA ES UN PROYECTO A CARGO DE JORGE URIBE Y YOSHIO MATSUO, QUE DESDE 2018 SE DEDICA A PRODUCIR VINOS COMBINANDO INNOVACIÓN Y TRADICIÓN. EL NOMBRE DE LA BODEGA SURGE DEL NOMBRE CIENTÍFICO DEL MOSQUITO DE LA FRUTA “DROSOPHILA MELANOGASTER”.
ES UN PROYECTO DE LA INDEPENDIZACIÓN SOBRE EL MANEJO, EXPERIMENTACIÓN, PRODUCCIÓN VINÍCOLA Y PRODUCTOS DERIVADOS A TRAVÉS DE LOS ESFUERZOS DEL ARTE Y LA CIENCIA.
RESISTIENDO DESDE EL 2018 Y EN AUTOGESTIÓN AUTÓNOMA DESDE EL 2022, BASADOS EN LA GENUINA COLABORACIÓN Y EMPEÑO POR LA SUSTENTABILIDAD HUMANA, AMBIENTAL Y SOCIAL, PARTIENDO DE LOS MEJORES ESFUERZOS POR ACERCARSE A UNA ÉTICA JUSTA EN EL MUNDO MODERNO.
VINOS HONESTOS Y DEDICADOS PARA SU INTEGRACIÓN EN UNA REALIDAD COMPLEJA.
[INSTAGRAM] @DROSOPHILA.MX
[TIPO] NARANJA
[AÑO] 2025
[UVA] CHARDONNAY
[UBICACIÓN] SAN ANTONIO DE LAS MINAS
[SUELO] FRANCO ARCILLOSO CON GRANITO
[EDAD VIÑAS] 10 AÑOS
[AGRICULTURA] ORGÁNICA SIN CERTIFICACIÓN
[VINIFICACIÓN] CONTACTO CON PIELES (15 DÍAS)
[CRIANZA] TANQUE DE ACERO (6 MESES)
[SULFITOS AÑADIDOS] 10 MG/L AL EMBOTELLAR
[ALCOHOL] 11.8%
[ONDEADO] NIVEL 1
[DROSOPHILA]
DROSOPHILA ES UN PROYECTO A CARGO DE JORGE URIBE Y YOSHIO MATSUO, QUE DESDE 2018 SE DEDICA A PRODUCIR VINOS COMBINANDO INNOVACIÓN Y TRADICIÓN. EL NOMBRE DE LA BODEGA SURGE DEL NOMBRE CIENTÍFICO DEL MOSQUITO DE LA FRUTA “DROSOPHILA MELANOGASTER”.
ES UN PROYECTO DE LA INDEPENDIZACIÓN SOBRE EL MANEJO, EXPERIMENTACIÓN, PRODUCCIÓN VINÍCOLA Y PRODUCTOS DERIVADOS A TRAVÉS DE LOS ESFUERZOS DEL ARTE Y LA CIENCIA.
RESISTIENDO DESDE EL 2018 Y EN AUTOGESTIÓN AUTÓNOMA DESDE EL 2022, BASADOS EN LA GENUINA COLABORACIÓN Y EMPEÑO POR LA SUSTENTABILIDAD HUMANA, AMBIENTAL Y SOCIAL, PARTIENDO DE LOS MEJORES ESFUERZOS POR ACERCARSE A UNA ÉTICA JUSTA EN EL MUNDO MODERNO.
VINOS HONESTOS Y DEDICADOS PARA SU INTEGRACIÓN EN UNA REALIDAD COMPLEJA.
[INSTAGRAM] @DROSOPHILA.MX
