[CALVEZ BOBINET]

TODO COMENZÓ EN 2002, CUANDO SEBASTIEN ADQUIRIÓ 1,8 HECTÁREAS DE VIÑEDOS Y LA BODEGA DE SUS ABUELOS MATERNOS. ES LA SÉPTIMA GENERACIÓN DE UNA FAMILIA DE VITICULTORES DE DAMPIERRE-SUR-LOIRE, PARTE DE LA REGIÓN DE SAUMUR. YA ESTABA IMPONIENDO EL CULTIVO ECOLÓGICO SIGUIENDO EL CONSEJO DE OLIVIER COUSIN. EN 2007, SINTIÓ EL DESEO DE EXPERIMENTAR, EMPEZÓ CON LA MACERACIÓN CARBÓNICA BAJO LA INFLUENCIA DE BERNARD PONTONNIER. EN 2011, SU SOCIA EMELINE CALVEZ, SOMM DE FORMACIÓN SE UNIÓ. SU COLABORACIÓN DIO UNA NUEVA DIMENSIÓN AL PROYECTO QUE SIGUIÓ CRECIENDO Y FORTALECIÉNDOSE, AL MISMO TIEMPO QUE SE ESFORZABA POR LOGRAR UNA PRÁCTICA SOSTENIBLE Y ÉTICA.

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